So richten Sie ein Café ein




Bei der Gründung eines Kaffeeunternehmens müssen eine Reihe von Faktoren berücksichtigt werden, bevor Ideen umgesetzt oder umgesetzt werden. Zugegeben, diese Strategie oder dieser Geschäftsansatz ist in fast allen Branchen offensichtlich, nicht nur in der Kaffeebranche, aufgrund der Wettbewerbsfähigkeit der Branche selbst wird sie deutlicher. Egal, ob Sie derzeit Inhaber eines Kaffeegeschäfts sind oder jemand, der daran interessiert ist, eines zu gründen, das Folgende ist etwas, das Sie lesen möchten. Unsere führenden Branchenexperten hier in der Scayl-Zentrale haben eine 9-Schritte-Anleitung zum Aufbau und Aufbau Ihres eigenen Kaffeegeschäfts zusammengestellt.

Abschnitt 1: Was sollte meine Idee hinter dem Unternehmen sein?

Wenn es darum geht, eine originelle Idee zu etablieren, die das Rückgrat Ihres Unternehmens sein wird, muss sie nicht übermäßig spezifisch sein, selbst wenn Ihr gesamtes Unternehmenskonzept ist Nische. Diese originelle Idee wird nicht nur verwendet, um den USP (Unique Selling Point) Ihres Unternehmens zu etablieren, sondern auch Ihr Wertversprechen und wohl noch mehr. In Anbetracht dessen waren einige Unternehmen erfolgreich, weil ihre Idee breiter angelegt war, als Sie vielleicht erwarten würden. Unternehmen wie „Starbucks“ fehlt möglicherweise die Anforderung einer „ursprünglichen Idee“, aber sie verstärken ihre Unternehmensdominanz durch eine starke Ideologie und ein atmosphärisches Gefühl. Ihr schicker urbaner Stil bringt ihnen viele Gefälligkeiten ein und macht sie weltbekannter größten Kaffeekonzerne. Zugegeben, „Starbucks“ ist ein perfektes Beispiel für Zusammenhalt und globale Homogenisierung hin zur Amerikanisierung, es ist ein hervorragendes Beispiel.

Egal, was Ihre „ursprüngliche Idee“ ist, Matthew Algie stellt fest, dass die Etablierung eines zentralen Alleinstellungsmerkmals für das Überleben eines jeden Unternehmens von entscheidender Bedeutung ist. Vielleicht der schwierigste Teil des gesamten Prozesses, der durch Wettbewerbs- und Marktanalysen erleichtert werden kann, sagt Diana Stephania Patino in Perfectly Daily Grind, dass dies der „Kern Ihres Geschäfts“ ist und Sie daher, sobald Sie sich etabliert haben, Ich werde fliegen.

Es spielt keine Rolle, ob Ihr USP so einfach ist wie das Ziehen von erstklassigem Espresso oder Backen von großartigen Kuchen. Sie müssen es etablieren und in den Mittelpunkt Ihres Unternehmens stellen.

Abschnitt 2: Wie soll ich mein Design ausführen?

Dies Abschnitt erklärt die Bedeutung der Ikonologie, aber noch wichtiger, die Verkörperung Ihres Wertversprechens und/oder USP, das in Abschnitt 1 beschrieben wurde. Das visuelle Design Ihres Cafés oder Ihrer Verkaufsplattform, muss mit dem umfassenderen Konzept verbunden sein, das das Geschäft vorantreibt. Wenn „Starbucks“ sagte, sie seien Stadtkaffee, ihr Geschäft aber so gestaltet war, als wäre es eine Kneipe im Lake District, dann ist ihr Unternehmen möglicherweise nicht gewachsen. Sie müssen für eine Harmonisierung zwischen Ihrer „ursprünglichen Idee“ und Ihrer „Designausführung“ sorgen. Wo es für physische Geschäfte wichtig ist, ist es auch für ein digitales Geschäft wichtig, wenn nicht sogar noch wichtiger. Wenn Sie ein Online-Kaffeehändler sind, müssen Sie Ihre Enten in der Schlange haben, alles muss wie ein visuelles Element für ein physisches Organ funktionieren. Eine Website zu haben, die so gestaltet ist, als ob sie für ein Gartencenter wäre, wird Ihnen keinen Kaffee verkaufen. Stellen Sie sicher, dass die Website Ihren Kernwert als Unternehmen repräsentiert. Wenn beispielsweise Ihr Kernwert oder USP Wohltätigkeit ist, stellen Sie sicher, dass Sie genau beschreiben, wie und was Sie tun, um dies zu demonstrieren. In einem zunehmend überfüllten Markt werden potenzielle Börsenspekulanten wahrscheinlich viel vom ersten Eindruck abhängen. Es ist etwas, das Ihnen helfen kann, sich von anderen abzuheben, wie die UHS Group in ihrem Blog sagt:
"Bei der Auswahl eines Cafés bieten die meisten Hauptstraßen eine Reihe von Optionen, die von bekannten Ketten bis hin zu ausgefallenen unabhängigen Cafés reichen.Aus diesem Grund gibt es in einem so wettbewerbsintensiven Markt wenig Platz für langweilige Möbel und glanzloses Design – mit 70 Millionen Tassen Kaffee, die in Großbritannien jeden Tag konsumiert werden, war es für Ihr Café noch nie so wichtig, etwas anderes anzubieten (vielleicht einen Avocado-Latte – tun Sie das nicht!) und zeigen Sie auf jeden Fall ein stilvolles Interieur"


Abschnitt 3: Spielt es eine Rolle, wo ich mein Café aufstelle?

Viele Menschen überspringen dies, wenn sie ein Unternehmen gründen Abschnitt, aber es bleibt ein hohes Maß an Potenz in Bezug auf den Erfolg des eigenen Unternehmens. Wo Sie sich befinden bestimmt, zu welcher Art von Kunden und Klientel Sie sich Zugang gewähren. Wenn Sie beispielsweise ein Café im Zentrum von London eröffnen, haben Sie keinen Zugang zu „Leute vom Land“. Eine wichtige Sache zu beachten. Das Erkunden von Gebieten, in denen der Verkehr aufrechterhalten wird, über mehrere Transportmittel kann von großem Vorteil sein und zu spezifischen Anpassungen der Geschäfte führen, um dies zu berücksichtigen. Ein Paradebeispiel dafür ist das „Starbucks“ im Metro-Zentrum bei Newcastle. Es liegt nicht nur am Rande einer der größten Städte Großbritanniens, sondern ist auch das beliebteste Einkaufszentrum im Nordosten. Dies geschieht strategisch, da es ihnen den Zugang zu einem extrem breiten Spektrum von Menschen ermöglicht, von Studenten über Familien bis hin zu älteren Menschen. In einer weiteren Entwicklung ist es schön versteckt, um denjenigen, die den Laden betreten, ein Gefühl der friedlichen Ruhe zu vermitteln, da es nicht in der Nähe von „starken“ Verkehrswegen liegt, während es gegenüber von „Krispy Kreme's“ liegt.

Manchmal renoviert und / oder der Bau Ihres physischen Ladens kann zu finanziellem Stress werden. In Anbetracht dessen können Sie den Kauf von Geschäften erkunden, die frühere Cafés waren. Dadurch sparen Sie wahrscheinlich nicht nur Geld, sondern können sich auch den Stress nehmen, einen geografischen Standort für Ihr Geschäft zu bestimmen, da dies möglicherweise bereits von jemandem für Sie erledigt wurde.

Wenn wir auf den Standort eines digitalen Geschäfts zugreifen, ist alles eine Frage der Strategie Plattformpositionierung. Berücksichtigen Sie das Ambiente, das Sie bieten möchten, und das Ambiente, das Plattformen besitzen. Wenn Sie beispielsweise glauben, dass Ihr Kaffee ein weibliches Ambiente beibehält, werden Sie auf Instagram erfolgreicheres Marketing und Werbung finden, da dies mit Ihrem gewünschten Ambiente übereinstimmt. Um dies weiter auszubauen, können Sie zusätzlich zum Verkauf auf Ihrer Website das Instagram-Konto Ihres Unternehmens in ein „Shopping-Konto“ umwandeln, sodass Sie die Vorteile der Plattform voll ausschöpfen können.

Abschnitt 4: Welche rechtlichen Dinge sollte ich beachten?

Wie alles im Leben müssen Sie immer sicherstellen, dass Sie rechtlich abgesichert sind und, was noch wichtiger ist, rechtlich verantwortlich sind. Besonders wenn Sie ein Unternehmen haben oder gründen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie alles abgedeckt, durchdacht und ordnungsgemäß haben. Dieser Abschnitt kann am längsten dauern und ist sowohl mental als auch finanziell am anstrengendsten, es ist eine Menge Arbeit. Sie müssen die beste Rechtsform für Ihr Unternehmen finden. Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Standort ordnungsgemäß lizenziert ist, Sie müssen eine gewerbliche Versicherung finden, die Ihr Eigentum, Ihre Mitarbeiter und Ihre Kunden abdeckt. Sie müssen auch sicherstellen, dass Ihre Gesundheits- und Sicherheitsunterlagen vollständig und korrekt sind.

Eines der ersten Dinge, die Sie tun müssen, ist sicherzustellen, dass Sie ordnungsgemäß bei HMRC und registriert sind Companies House. Die Registrierung einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung ist wahrscheinlich der beste Weg für ein Geschäft wie ein Café oder einen Coffeeshop, da es Ihre Glaubwürdigkeit verleiht, wenn Sie Pachtverträge abschließen und mit Banken Geschäfte machen.

Dies ist keine kumulative Liste aller rechtlichen Anforderungen zur Gründung Ihres eigenen Unternehmens, Sie müssen alle spezifischen Anforderungen, die für Sie einzigartig sind, recherchieren.

Abschnitt 5 : Wie wäge ich den Nutzen des Kaufs von Maschinen ab?

Hinter jedem großen Kaffeeunternehmen steht eine großartige Person mit einer großartigen Maschine.Das bedeutet nicht, dass Sie die Bank für eine futuristische Maschine sprengen sollten, die Ihre Produktnachfrage realistischerweise nicht kompensieren wird. eine Maschine, die zu Ihrem Unternehmen passt. Betrachten und bewerten Sie die Vor- und Nachteile von allem, bevor Sie fortfahren. Was ist Ihr ROI? Ist es eine solide finanzielle Investition? Aber kompensieren Sie auch nicht zu wenig und kaufen Sie keine Geräte, die Ihren Bedarf nicht decken können, der aufgrund saisonaler Schwankungen seinen Höhepunkt erreichen wird.

Abschnitt 6: Welche Art von Kaffeebohnen sollte ich rösten?
Die Hauptzutat, so offensichtlich es auch sein mag, sind Kaffeebohnen. Es ist entscheidend, dass Sie den richtigen Lieferanten für Ihr Unternehmen finden! Die Verbindungen, die Sie zu Ihren Lieferanten herstellen, gehören zu den wichtigsten, die Sie knüpfen werden. Sie müssen sich auf Ihre Lieferanten verlassen können, und Ihre sollten es gewohnt sein, die Extrameile zu gehen, um Sie und Ihr Unternehmen zu unterstützen. Die Implementierung einer sicheren Handelsvereinbarung ist von entscheidender Bedeutung. Der Kauf des hochwertigsten Produkts zum günstigsten Preis verleiht Ihnen auf lange Sicht mehr Profil. Erkunden Sie Optionen für den Austausch von Dienstleistungen statt einer materialistischen. Um eine Aufschlüsselung der drei Hauptarten der Kaffeeverarbeitung sowie wie sich jede auf den Geschmack auswirkt zu sehen, klicken Sie hier.

Abschnitt 7: Wie vermarkte ich Kaffee einzigartig?

Die Gründung eines Kaffeegeschäfts ist eine Sache, aber die Kaufhäufigkeit zu erhöhen oder „Leute durch die Tür zu bringen “, ist etwas ganz anderes. Dieser Abschnitt erfordert am längsten die größte Hingabe. Ein Geschäft ohne Marketing ist wie im Dunkeln zu blinzeln, du weißt, dass du es tust, aber niemand sonst weiß es.

"Die visuelle Seite der Vermarktung Ihres Cafés darf nicht übersehen werden. Menschen beurteilen Unternehmen mit ihren primären Sinnen, und die Atmosphäre, die ein Café ausstrahlt, ist für Kunden sehr wichtig, sogar auf einer unbewussten Ebene." "
Die Schaffung eines wirklich großartigen Kundenerlebnisses ist der Schlüssel zu allem, weil sie bei weitem unser bestes Marketinginstrument sind“, sagte James Yoder von Not Just Coffee.
„Jeder möchte derjenige sein, der seinen Freunden von einem großartigen Ort erzählt, den er besucht, und wir haben so viele Kunden, die von Freunden empfohlen wurden.“
"Für die meisten Restaurants ist die Lokalität der Name des Spiels. Die meisten Leute suchen nach guten Restaurants in der Nähe ihres Zuhauses, und Sie werden den größtmöglichen Nutzen aus Ihren Online-Marketing-Bemühungen ziehen, indem Sie hauptsächlich in geografisch ausgerichtete Anzeigen investieren. Geo-Targeting-Anzeigen helfen Ihnen, Geld zu sparen, indem sichergestellt wird, dass nur Benutzer in bestimmten Städten oder innerhalb eines bestimmten Umkreises Ihre Anzeigen sehen (wodurch nicht relevante Klicks eliminiert werden, die Sie viel Werbegeld kosten können.) Viele Online-Werbedienste, von Google AdWords bis Facebook und Twitter bieten Geo-Targeting-Werbeoptionen (ohne zusätzliche Kosten). Nutzen Sie diese praktischen Targeting-Funktionen, um Ihre besten Anzeigen vor Ihren besten Kunden zu platzieren."

Abschnitt 8: Was macht den besten Kundenservice aus?

Ob Sie ein physisches Café oder einen Online-Händler gründen, der Kundenservice steht an erster Stelle Anlaufstelle. Sie interagieren nicht nur mit Ihren Kunden, sondern repräsentieren auch das Unternehmen und, was noch wichtiger ist, sollten ein persönliches Interesse an dem Produkt und Ihrem USP haben. Wenn es darum geht, ein erfolgreiches Team aufzubauen, das effektiv und synchron arbeitet, ist dies von entscheidender Bedeutung. Vergessen Sie nie, dass ein Kunde eine Person ist und alle Probleme zwischen Teammitgliedern hinter dem Telefon aufgreifen kann.

Wenn Sie beurteilen, wie Sie Ihr Team erfolgreich zusammenstellen, empfehlen wir Ihnen, sich mit „Belbins Teamrollen“ sowie die verschiedenen Arten von Führung. Ein Team ist nur so stark wie sein schwächstes Mitglied.Ein weiterer zwingend wichtiger Faktor bei der Suche nach Teammitgliedern ist die Erfahrung auf diesem Gebiet. Informieren Sie sich über Ausbildungsmöglichkeiten Sie werden oft feststellen, dass jemand, der bereit ist, für ein geringeres Einkommen Opfer zu bringen und sich lange mit Lernen zu beschäftigen, sehr wahrscheinlich ein Mitglied Ihres Teams sein soll. Formen Sie sie so, wie Sie sie brauchen, nicht so, wie Sie sie haben wollen.

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