Étude de cas - Café torréfié de l'île

"En tant qu'artisan torréfacteur de micro-café, nous recherchions un moyen rentable d'augmenter notre productivité et notre production sans avoir à déraciner complètement l'entreprise afin de s'adapter à des équipements de pesage et d'emballage à grande échelle.  Le Phil 500 est arrivé à une empreinte et à un prix qui pourraient s'intégrer à notre ligne d'emballage existante et nous aider à atteindre une plus grande capacité d'emballage. Cela nous a également permis d'élargir notre gamme de produits en rendant les petits emballages de 50 g économiquement viables en réduisant le temps d'emballage en moins d'un tiers !

Les machines sont simples à installer, à utiliser et à nettoyer et, en tant que telles, fournissent la capacité supplémentaire dont nous avions besoin, sans les coûts, le temps et les dépenses d'apprentissage énormes que l'équipement standard de l'industrie nécessite. sur plusieurs sites, ils peuvent facilement être mis en action là où nous en avons le plus besoin et nous pouvons toujours ajouter des machines supplémentaires au fur et à mesure de notre croissance.En bref, un kit solide mais simple à une fraction du coût de la norme de l'industrie. " Larry Burgess - Partenaire
Quel Phil :              Phil 300 / Phil 500

À leur sujet : 

Basé sur l'île de Wight, Island Roasted Coffee est présent dans l'industrie depuis plus de 20 ans. Initialement, un importateur de grand café d'Italie, pour fournir leur propre «Caffe Isola» à Newport. Afin d'être vraiment un artisan et authentique, ils ont commencé à torréfier leur propre café et ont considérablement grandi à partir de là.

Utiliser uniquement du café issu de sources éthiques et durables directement auprès des producteurs, en leur garantissant le meilleur prix, puis torréfier à la main leur café en petits lots à l'aide de torréfacteurs à tambour, pour maintenir l'authenticité de leur titre d'artisan. L'emballage à la main du produit fini était impératif pour eux, une entreprise avec une véritable passion et intégrité pour ce qu'ils font.

Le problème
Comme pour toute mise à l'échelle d'une entreprise, l'emballage processus s'avérait quelque peu goulot d'étranglement et réduisait l'efficacité de la chaîne de production. Les gammes de produits potentielles n'ont pas été utilisées, car leur conditionnement n'était ni viable ni rentable. Ils avaient besoin d'une solution qui ne ferait pas sauter la banque et nécessiterait une grande quantité d'espace, et aussi une solution qui ne compromettrait pas leur authenticité de la nature torréfiée à la main et emballée à la main de leur véritable titre d'artisan.

La solution
Après avoir longuement parlé avec Larry, directeur de production chez Island Roasted, il était évident qu'une seule machine n'allait pas suffire pour faire tout ce dont ils avaient besoin, donc après avoir envoyé plusieurs sur mesure vidéos et en adaptant la sortie de la machine à leurs besoins spécifiques, ils ont choisi un Phil 300 et un Phil 500 pour emballer à la fois le café moulu et le café en grains. La partie super excitante est que d'autres poids sont maintenant devenus une option viable, augmentant leur offre de produits.