Tapaustutkimus – Heart & Graft
Mikä Phil: Phil 5000 / Seal 1000"Kone on nopeuttanut pakkaamista niin paljon ja kulkee nyt helposti paahtimen tahdissa, kiitos"Michael – Sydän ja siirrännäinen
Tietoja heistä:
Heart and Graft Coffee Roastery olivat Kahvipiiriksi vuonna 2012 perustettu James oli kyllästynyt erikoiskahvin puutteeseen Manchesterin paikallisella alueella. Asennusprosessin aikana James oppi paahtamisen monimutkaisen taidon työskennellessään baristana. Sean halusi olla osa Heart and Graftia, koska hän oli aiemmin maan nuorin Q-luokkalainen (Coffee Quality Institute). He myyvät aivan valtavan valikoiman kahvia kaikkialta maailmasta, joten heillä on valikoima kaikille, ja valikoimassa on kyse asioiden pitämisestä yksinkertaisena.
Ongelma
Heart ja Graft pakkaavat lähes tonnin kahvia joka viikko käsin. Toistuva rasitusvamma oli suuri ongelma, koska he käyttivät kädessä pidettäviä tiivisteaineita. He eivät pysyneet tuotannon perässä, ja heidän paahtimonsa paahtoi kahvia nopeammin kuin he pystyivät pakata ja sulkea sen.
Ratkaisu
Asensimme Phil 5000:n ja Seal 1000:n, ja se on muuttanut heidän liiketoimintaansa. He voivat nyt pysyä valtavan kahvipaahtimoiden ja asiakkaiden kysynnän tasalla. Se on myös antanut heille tuntikausia taaksepäin, mikä oli hukkaan heitettyä käsinpakkaamista, joka on nyt panostettu kasvuun ja heidän jo ennestään hämmästyttävien kahviensa parantamiseen.