Apparatuur die u nodig heeft om een ​​koffiebedrijf te runnen

Koffie-, espresso- en drankapparatuur

Espressomachine
De eerste stap voor elke onafhankelijke coffeeshop is het kopen van koffiebonen die uw koffie een duidelijk koffieprofiel geven, een frisse smaak die uw merk zal definiëren . De tweede stap is het kiezen van een espressomachine die multifunctioneel is, een machine die veelzijdig is in zijn mogelijkheden, lattes, mokka's, cappuccino's enz. Dit apparaat is niet alleen van belang voor de visuele esthetiek van de coffeeshop zelf, maar ook voor de punt van de productuitvoering van uw merk. Wanneer u een espressomachine implementeert, raden we u aan een geheel nieuwe machine te gebruiken, een zeer waardevolle investering.

Espressomolen
Het malen van uw bonen is het kernonderdeel van elke koffiebewerking. Uit gegevens blijkt dat het malen van je koffiebonen zelfs 10 minuten voor het zetten de smaak en het zetprofiel van de boon ernstig kan beïnvloeden, dus het is altijd het beste om je bonen vers te malen. Maar waarom? Het malen van uw koffiebonen vergroot niet alleen het oppervlak voor praktisch brouwen, maar zorgt er ook voor dat de boon zijn natuurlijke rijke oliën en oplosbare deeltjes vrijgeeft die zorgen voor het gewenste smaakprofiel. Als de bonen te vroeg worden gemalen, kunnen deze rijke oliën en oplosbare deeltjes worden vernietigd, wat leidt tot een minder gewenste kop koffie.

Coffee Brewers
Terwijl een gewone koffiebrouwer zou voldoende moeten zijn in een gemiddelde coffeeshop, de variëteit is eindeloos. We raden aan om te beginnen met een kleinere koffiebrouwer die het werk voor je kan doen terwijl je je settelt, en dan met ervaring en geldige kennis in het zetten en serveren van koffie, een stapje verder gaat. Denk eraan, als het gaat om koffiebrouwers, investeer dan verstandig. In sommige gevallen kunnen ze de kers op de taart zijn voor de winkel.

Decanters, Airpots en Satellietservers
Als u een "zelfbedienings"-gedeelte in uw coffeeshop, moet een keuze aan karaffen worden overwogen. Aangezien de meeste coffeeshops glazen karaffen gebruiken voor uw "zelfbedienings"-gedeelte, is het gebruik van airpot- en satellietbrouwers voordeliger omdat ze de koffie langer warm houden.

Koffie Kleinwaren en drankgerei

Espresso Tampers
Dit is in potentie het meest onzichtbare item voor een klant in de koffiewereld. Een espresso-tamper is een in de hand te houden klein hulpmiddel dat wordt gebruikt om de gemalen espressobonen samen te drukken voordat ze in de koffiemachine worden gedaan om te brouwen. Dit onderdeel is absoluut noodzakelijk voor het bereiken van een idealistische espresso-opname, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de maling perfect is verpakt om al zijn smaak en cafeïnewaarde af te voeren. Om de perfecte verdichting van uw espressomaling te bereiken, is herhaalde cirkelvormige compressie het beste.

Opschuimkannen
Een uniek apparaat dat nodig is voor het bereiden van speciale dranken. Een opschuimkan wordt gebruikt in combinatie met het stoompijpje op uw espressomachine om schuim melk. Speciaal ontworpen voor creatieve controle over het toevoegen van melk aan espresso's voor een visueel esthetischer kopprofiel.

Maatbekers en lepels
Het maken van een kopje koffie is als een cake bakken, te veel melk in Americano en het kan worden geïnterpreteerd als een Latte. Niet genoeg koffie in een espresso en het kan worden vergeleken met Americano. Dit zorgt niet alleen voor een stabiele productielijn van koffie van goede kwaliteit, maar vanuit een zakelijke kant vermindert het ook uw dagelijkse afvalproductie door uw inkomstenimplicatie te benutten.

Opschuimthermometers
Niemand houdt van ongeschuimde melk op een cappuccino of koude melk in een latte. Een schuimthermometer is een handig hulpmiddel als het gaat om nauwkeurige temperatuurbewaking. Een ervaren barista begrijpt het kook- en opschuimpunt van melk en kan dienovereenkomstig werken.

Espressokopjes

Vanwege de geconcentreerde kleine hoeveelheid van een espresso, zou het serveren in een grote mok er niet alleen gek uitzien, maar ook zinloos zijn. Expresso-kopjes zijn ontworpen om 1 oz te bevatten. espresso-shot, of 2 oz. als een dubbel. Je zou geen koffie uit een schoen schenken, dus waarom zou je iets anders een espresso schenken?

Reinigings- en onderhoudsbenodigdheden voor koffieapparatuur

Koffieapparatuurreinigers & Koffiepottenreinigers
Het echte geheim van een efficiënte koffie machine is het reinigingsproces, een taak die net zo belangrijk is als de koffie zelf. Koffiemachines, vooral de machines die commercieel worden gebruikt, moeten elke nacht worden schoongemaakt om te voorkomen dat koffieresten zich ophopen en om te voorkomen dat vuil in de machine oud wordt. Een goede reiniging van uw apparatuur en machines omvat, maar is niet beperkt tot: het afvegen van sproeikoppen en externe onderdelen, het grondig wassen van verwijderbare onderdelen en het uitvoeren van interne reinigingsbeurten, dit alles helpt de levensduur van uw machine te verlengen. Zorg bij het schoonmaken van uw machine voor goede reinigingsmiddelen en ontsmettingsmiddelen die voedselveilig zijn.

Espresso-apparatuurreinigers
Vergelijkbaar met het bovenstaande gedeelte over het reinigen van uw machine , moet u uw commerciële espressomachine ook elke nacht schoonmaken, terugspoelen met een speciaal schoonmaakmiddel is de aanbevolen methode. Zorg ervoor dat je portafilters en manden minstens één keer per week doorweekt met hetzelfde reinigingsmiddel en water als dat nodig is.

Vulmachine 
Phil™ is onze ultramoderne weeg-* en vulmachines. Laad eenvoudig uw ingrediënten in de bovenkant van de trechter, voer het gewenste gewicht in en het zal automatisch uw ingrediënten vullen en de exacte hoeveelheid in een kwestie van seconden afgeven, keer op keer totdat u het vraagt ​​om te stoppen. We hebben vier machines die allemaal tot 300 g, 500 g, 2500 g en 5000 g kunnen verpakken in een enkele dosering.

Sealmachine
Een ultramoderne automatische continue sluitmachine die kan worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan zakken (plastic, aluminium , PE, PP, lamineringen of compound) die doorgaans worden gebruikt in industrieën zoals voedsel, landbouw, chemicaliën en medicijnen.