De quoi ai-je besoin pour que mon entreprise de café se développe ?

Lorsque vous démarrez une entreprise de café, tout le monde veut réussir et pour ce faire, vous avez besoin du bon équipement et des bonnes ressources.

Il y a certains éléments dont vous aurez besoin pour trier un approvisionnement afin que vous puissiez commencer à rôtir, dont le premier est un approvisionnement constant de grains que vous pouvez rôtir et transformer en la boisson savoureuse que nous connaissons et aimons tous. Le café pousse dans environ quatre-vingts pays à travers le monde, il n'y a donc pas de pénurie de fournisseurs de grains fraîchement cultivés. Les 5 plus grands producteurs de haricots sont :

Classement	Pays	Production de café (tonnes métriques)
1	Brésil	2 592 000
2	Vietnam	1 650 000
3	Colombie	810 000
4	Indonésie	660 000
5	Éthiopie	384 000

 
Le café est le mieux adapté à ces pays en raison de leurs climats équatoriaux, de leurs sols riches et fertiles et du peu de parasites et de maladies. Il est essentiel que vous établissiez un contrat avec les fournisseurs et que vous choisissiez le type de grain qui vous convient, à vous et à votre entreprise.

Torréfacteur de café

Le principal élément dont vous aurez besoin lors de la création de votre propre entreprise de café est un bon torréfacteur. Ces machines seront un énorme atout pour la production de votre type de grains, avec des variations en fonction de la qualité du torréfacteur et de la capacité maximale (certains torréfacteurs à tambour industriels peuvent aller jusqu'à une capacité de torréfaction de 480 kg/h et une taille de lot de 60 – 120 kg), ils sont essentiels pour produire n'importe quelle quantité de votre produit.

Moulin à café

Les moulins à café sont utilisés dans l'industrie du café pour broyer les grains de café torréfiés en différents grains. Moudre le café est une méthode remarquablement simple pour faire ressortir la saveur optimale du grain de café. Plus vous moudrez le café petit, plus le goût du café sera fort et intense. Comment cela est-il réalisé ? Plus la mouture est petite, plus le rapport surface/volume interne est grand, ce qui conduit à une intensification accrue de la saveur du café. Cela accélère également le processus de brassage ! Vendre différents grains de haricots en tant qu'entreprise est une décision intelligente, vous pouvez créer différentes notes uniques pour chaque grain, tout en satisfaisant un marché plus large.

Emplacement

 Lorsque vous passez d'un micro-torréfacteur à un macro-torréfacteur, le stockage est une fonctionnalité importante. Si vous êtes trop grand pour votre garage ou si vous manquez d'espace dans votre chambre d'amis, un entrepôt peut être une prochaine étape brillante. Non seulement cela permet un stockage supplémentaire avec une organisation plus facile, mais vous pouvez également y déplacer et développer votre torréfaction. Deux oiseaux, une pierre.

 

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