Wat heb ik nodig om mijn koffiebedrijf te laten groeien?
Bij het starten van een koffiebedrijf wil iedereen succesvol zijn en daarvoor heb je de juiste apparatuur en middelen nodig.
Er zijn bepaalde zaken die je nodig hebt om een voorraad te regelen zodat je kunt beginnen met branden, ten eerste een constante aanvoer van bonen die je kunt roosteren en veranderen in de heerlijk smakende drank die we allemaal kennen en waar we van houden. Koffie groeit in ongeveer tachtig landen over de hele wereld, dus er is geen tekort aan leveranciers van vers geteelde bonen. De top 5 van hoogste producenten van bonen is:
|
Rang |
Land |
Koffieproductie (metrische tonnen) |
|
1 |
Brazilië |
2.592.000 |
|
2 |
Vietnam |
1.650.000 |
|
3 |
Colombia |
810.000 |
|
4 |
Indonesië |
660.000 |
|
5 |
Ethiopië |
384.000 |
Koffie is het meest geschikt voor deze landen vanwege hun equatoriale klimaten, rijke vruchtbare gronden en weinig plagen en minimale ziekten. Het is essentieel dat u een contract afsluit met leveranciers en dat u het type boon kiest dat bij u en uw bedrijf past.
Koffiebrander
Het belangrijkste dat je nodig hebt bij het opzetten van je eigen koffiebedrijf is een goede koffiebrander. Deze machines zullen een enorme aanwinst zijn voor de productie van uw bonentype, met variatie afhankelijk van de kwaliteit van de brander en de maximale capaciteit (sommige industriële trommelbranders kunnen een braadcapaciteit van 480 kg/u en een batchgrootte van 60 – 120 kg), zijn ze essentieel voor het produceren van elke hoeveelheid van uw product.Koffiemolen
Koffiemolens worden in de koffie-industrie gebruikt om gebrande koffiebonen tot verschillende korrels te malen. Het malen van de koffie is een opmerkelijk eenvoudige methode om de optimale smaak van de koffieboon naar voren te brengen. Hoe kleiner je de koffie maalt, hoe sterker en intenser de smaak van de koffie zal zijn. Hoe wordt dit bereikt? Hoe kleiner de maling, hoe groter de verhouding van het oppervlak tot het interne volume, wat leidt tot een sterkere intensivering van de koffiesmaak. Het versnelt ook het brouwproces! Het is een slimme zet om verschillende bonenkorrels als bedrijf te verkopen, je kunt voor elke korrel verschillende unieke tonen maken en tegelijkertijd een grotere markt bevredigen.Locatie
Als je uitbreidt van een microbrander naar een macrobrander, is opslag een belangrijke functie. Als je je garage ontgroeid bent, of te weinig ruimte hebt in je logeerkamer, kan een magazijn een briljante volgende stap zijn. Dit zorgt niet alleen voor extra opslag met eenvoudigere organisatie, maar u kunt uw branderij daar ook verplaatsen en laten groeien. Twee vliegen in één klap.
Kijk hier voor meer uitgebreide informatie over koffie.
