Los diez mejores libros sobre el café
Si está iniciando un negocio de café o ya tiene uno, entonces lo mejor que puede hacer es aprender cosas nuevas. Hemos recopilado, estudiado y presentado los diez mejores libros sobre café, que recomendamos leer a cualquiera en la industria.
Tostar café de forma sencilla Una guía completa para tostar café para principiantes y profesionales por Kimberlee Tasch
¿Está buscando maneras de mejorar su tostado de café? ¿Solucionar problemas? ¿Aprende más sobre esos frijoles verdes mágicos?
El verdadero dominio del tostado se basa en practicar, experimentar y conocer a tu tostador. Pero eso no significa que tengas que hacerlo solo. Muchos recursos acelerarán tu proceso de tueste y te brindarán apoyo cuando tengas dificultades.
¿No estás seguro de por dónde empezar? No se preocupe, ¡lo tenemos cubierto! Este libro sobre el tostado del café es una guía completa sobre el tostado del café para principiantes y profesionales, ¡desde el grano hasta la preparación! Este libro tiene todo el conocimiento integral relacionado con el tostado que necesitará para crear y disfrutar su delicioso café. Encontrará una inmersión profunda en la ciencia del tueste del café, consejos sobre cómo detectar defectos en los granos, una guía práctica para evaluar sus tuestes, ¡y mucho más!
Diccionario del café: de la A a la Z del café, desde el cultivo y el tostado hasta la preparación y la degustación por Maxwell Colonna-Dashwood
El café es más popular que nunca y más complejo. The Coffee Dictionary es la guía del bebedor de café sobre la vertiginosa variedad de términos y técnicas, equipos y variedades que intervienen en la creación de la taza perfecta.
Con cientos de entradas sobre todo, desde el abastecimiento, el cultivo y la cosecha hasta el tostado, molienda y elaboración, el barista tres veces campeón del Reino Unido y experto en café Maxwell Colonna-Dashwood explica los factores clave que afectan el sabor de su bebida.
Ilustrado a lo largo y cubriendo todo, desde el país de origen, la variedad de grano y el cultivo desde técnicas de cosecha hasta métodos de tostado, equipos de preparación, notas de cata, así como las diferentes bebidas a base de café, The Coffee Dictionary es la última palabra sobre el café.
La artesanía del café en botella azul: cultivar, tostar y beber, con receta de James Freeman, Caitlin FreemanUno de los tostadores más célebres del país explica cómo elegir, preparar y disfruta de la nueva generación de cafés artesanales en casa, junto con 40 recetas ingeniosas que incorporan café o saben bien con una taza.
Blue Bottle Coffee Company se ha convertido rápidamente en uno de los tostadores más célebres de Estados Unidos. Famoso por sus cafés complejos y sabrosos, Blue Bottle deleita a sus devotos clientes con exquisitos vertidos, delicioso espresso y métodos de preparación especializados.
Sin embargo, a medida que la producción de café se vuelve más sofisticada con técnicas de extracción especializadas y aparatos de café japoneses, los nuevos cafés artesanales pueden parecer fuera de alcance. The Blue Bottle Craft of Coffee explica este nuevo mundo desde la granja hasta la taza, explorando la abundancia de granos disponibles y los intrincados pasos que se requieren para obtener café crudo de todo el mundo. El fundador de Blue Bottle, James Freeman, lo guía para preparar la taza de café perfecta, utilizando métodos tan diversos como la prensa francesa, el goteo de nel, el sifón y más para producir el mejor sabor.
Para los amantes del café que quieren enrollarse sus mangas y profundizar, Freeman explica paso a paso cómo asar frijoles en casa usando herramientas de cocina estándar, tal como lo hizo cuando comenzó. The Blue Bottle Craft of Coffee también presenta una técnica casera para catar, el método industrial de probar cafés para el control de calidad, para que pueda perfeccionar su gusto y compartir su café meticulosamente tostado con amigos.
Redondean el libro más de treinta recetas ingeniosas de la pastelera Blue Bottle y ex propietaria de la panadería Caitlin Freeman que incorporan café o simplemente saben particularmente bien con café, como Saffron Vanilla Snickerdoodles, Stout Coffee Cake con Pecan -Streusel de alcaravea, affogato con helado de almendras ahumadas, panna cotta de café y más
El manual del tostador de café: una guía práctica para tostadores domésticos y profesionales por Len Brault Ahora puedes dominar el arte de tostar café, con sus aromas celestiales y lleno -sabores corporales--todo por su cuenta. El Manual del tostador de café está repleto de información práctica para tostadores de cualquier nivel, ya sea que estés comenzando o que ya seas un experto en tostar café.
Desde la selección y compra de granos de café verde hasta el almacenamiento y la cata tus tuestes, este manual con ilustraciones coloridas tiene todo el conocimiento integral relacionado con el tueste que necesitarás para crear y disfrutar tu delicioso café. Encontrará una inmersión profunda en la ciencia del tueste del café, consejos sobre cómo detectar defectos en los granos, una guía práctica para evaluar sus tuestes y mucho más. ¡Ahora, ve y asa!
Scafé de especialidad: Cultivar café-Tostar café-Hacer café-El negocio del café-Beber café: Cultivar café-tostar café-hacer café-el negocio del café-beber café por Katrien Pauwels En este libro bien ilustrado, la experta en café Katrien Pauwels dirige un recorrido por el panorama mundial del café. Los productores de café, los profesionales del café y los amantes del café experimentados encontrarán información interesante en este libro que explica el trabajo que precede a nuestra taza de café diaria. Su experiencia como tostadora de café especial con base en Bélgica le permite hablar con conocimiento sobre los diferentes aspectos de la experiencia del café, desde el cultivo de diferentes tipos de granos y la influencia del tueste en el sabor, hasta la elección del café que más le conviene y el adecuado. manera de hacerlo. A partir de su rica experiencia, ofrece información sobre cómo hacer negocios en el mundo del café e incluye planes de negocios y testimonios de los mejores tostadores de café del mundo. El libro se cierra con una discusión sobre el floreciente negocio de las alternativas a la leche, viajes de café y referencias a bares de café notables en todo el mundo.
La guía para pequeñas empresas para establecer un negocio: cómo iniciar un negocio exitoso de Katherine Baines
La guía para pequeñas empresas para establecer un negocio es una lectura perfecta para los -ser empresario que esté pensando en montar un negocio. El libro cubre todo lo que debe tener en cuenta al establecer un negocio y muchos consejos sobre cómo hacerlo de la manera correcta. Aprenderá: • Cuál es el tipo correcto de estructura empresarial para usted
- Cómo puede comercializar su negocio en línea y fuera de línea
- Qué tecnología puede necesitar para ayudarlo
- Los conceptos básicos de teneduría de libros y contabilidad
- Qué regulaciones debe cumplir
- ¡Y mucho, mucho más! Los resultados:
- Saldrás con la confianza para seguir adelante y configurar tu negocio de la manera correcta
- Podrás promocionarte a ti mismo y a tu negocio desde el principio en varias plataformas
- Podrás iniciar tu nuevo negocio de manera eficiente y continuar para tener un éxito fenomenal
- Potencialmente ahorrará miles en sus costos iniciales, ya que le daré detalles de todos los recursos que necesita para establecer su negocio con un presupuesto reducido. www. guía de pequeñas empresas.Reino Unido
Configuración y administración de su cafetería: Cómo abrir una cafetería que dure y gane dinero . . (Guía paso a paso de Coffee Boys) de John Richardson y Hugh Gilmartin
Esta es una guía entretenida pero muy práctica de los exitosos autores de "Coffee Boys" que le permitirá abrir una barra de café o un sándwich. barra que dura y hace dinero. Presenta una destilación de la experiencia de las muchas docenas de negocios de café y sándwiches que han abierto tanto personalmente como para los clientes. Este trabajo revela y se basa en la Gran Fórmula (ver seis pasos de contenido) creada por los autores dentro de sus negocios y su práctica de consultoría. Ofrece todos los consejos prácticos sobre ubicación, recaudación de fondos y diseño de un plan de marketing claro.
Cómo ganar amigos e influir en las personas en la era digital de Dale Carnegie
Desde su publicación inicial, Cómo ganar amigos e influir en las personas ha vendido un total de 15 millones de copias. El libro continúa vendiéndose rápidamente hoy, pero Carnegie nunca anticipó cómo la era digital proporcionaría nuevas herramientas y desafíos para ganar amigos e influir en las personas. El advenimiento de los sitios de redes sociales, el predominio del correo electrónico y cómo Internet ha suplantado las interacciones cara a cara han hecho que los preceptos de Carnegie sean aún más inmediatos y vitales. Brent Cole, trabajando en conjunto con Dale Carnegie & Associates, Inc., ha reinventado el libro original para la era digital, actualizando y reformulando las ideas de Carnegie sobre comunicación, autoexpresión y liderazgo.
El plan de marketing de una página: Obtenga nuevos clientes, gane más dinero y destaque entre la multitud por Allan Dib
Para construir un negocio exitoso, debe dejar de hacer actos aleatorios de marketing y comience a seguir un plan confiable para un rápido crecimiento comercial. Tradicionalmente, la creación de un plan de marketing ha sido un proceso difícil y lento, por lo que a menudo no se lleva a cabo.
En The 1-Page Marketing Plan, el emprendedor en serie y vendedor rebelde Allan Dib revela una gran avance en la implementación de marketing que hace que la creación de un plan de marketing sea simple y rápida. Es una sola página, dividida en nueve cuadrados. Con él, podrá diseñar su sofisticado plan de marketing y pasar de cero a héroe de marketing.
Reglas de Instagram: la guía esencial para construir marcas, negocios y comunidades por Jodie Cook
Instagram es una herramienta esencial para cualquier negocio, y aproximadamente el 60 % de los usuarios descubre nuevos productos a través de la plataforma. Pero, ¿cómo puedes usarlo de manera efectiva? La experta en redes sociales Jodie Cook lo divide en 125 reglas breves, lo que convierte a Instagram en un método fácil y eficiente para expandir su empresa.
Jodie lo lleva a través de los aspectos más importantes de administrar una cuenta profesional (estrategia, contenido, comunidad, crecimiento) y profundiza en los conceptos clave para que pueda aplicar conocimientos expertos de marketing digital a su perfil, sin importar el tamaño.
- Aprenda lo que se debe y no se debe hacer en la planificación posterior; desarrollar una voz; identificar tendencias; conducir una campaña; responder al compromiso; y más.
- Cree una estrategia de Instagram personalizada, sea cual sea su negocio.
- Aplicar la información de entrevistas con usuarios exitosos (desde Ben & Jerry's y Papier hasta autónomos y grupos comunitarios) y la propia experiencia de Jodie trabajando con marcas internacionales, celebridades y pequeñas empresas.
- Lea como una referencia rápida o como una guía paso a paso para una estrategia eficaz y enfocada.
Tanto si es un novato, tiene poco tiempo o quiere mejorar su compromiso - las reglas de Instagram hace que el marketing en redes sociales sea sencillo y sin complicaciones para cualquier pequeña empresa o usuario serio de Instagram
Esperamos que encuentre estos libros de interés. Como se mencionó, si lo ayuda a iniciar su negocio o lo ayuda con un pequeño empujón en el camino. No olvide consultar otros artículos que tenemos y buscar en maquinaria SCAYL para ver cómo puede ayudarlos a ustedes dos.
