Alla oleva transkriptio luotu Youtuben transkriptioohjelmistolla
Henry: Hei kaikki ja tervetuloa Meet The Businessiin. Olen isäntänne, olen Henry Stephens, kaikki, miten teillä meni, ja kanssani tänään on Elizabeth Bit Spicystä Elizabeth. Mitä kuuluu?
Elizabeth
Henry: Kiitos paljon, että liityit joukkoomme tänään.
Elizabeth: Ei ollenkaan.
Henry: Aloitetaan Liz tästä haastattelusta, mikä saa idean perustaa yrityksesi?
Elizabeth: No, mieheni ja minä olimme aina keitti hyvin, hän keitti curryt. Söimme aina mausteista ruokaa. Hän varttui Singaporessa, eikä se vain koskaan tuntunut oikealta. Curryt olivat erilaisia. Joka kerta kun hän keitti ne, päätimme vain olla hieman organisoituneempi koko asian suhteen. Aloita ainesosien mittaaminen ja sitten ajattelimme, että aloitetaanpa yritys. Teemme tämän paremmin kuin kukaan muu.
Henry: Joten kuvittelen, että näit avoimen alueen markkinoilla. Kerro minulle, mikä tuo avaus oli ja miten hyödynsit sitä, jotta sinusta tuli mahtava yritys, joka on Bit Spicy.
Elizabeth: No, saat paljon jauhettuja mausteita, tarkoitan, Ilmeisesti sinulla on suuria nimiä, kuten Char Woods ja Pataki. Tällaisia asioita on paljon. Mausteet Madrasille ja Kormalle ja sellaisille, mutta et periaatteessa saa kaakkois-aasialaisia mausteita ollenkaan. Maustesekoitukset ja koska Andrew varttui Singaporessa, ja juuri niitä hän yritti aina kokata, näimme todella epätavallisten mausteiden markkinoiden avautumisen.
Henry: Miten keksit yrityksesi nimen?
Elizabeth: Istuimme kokouksessa. Meillä oli ystäviä mukana, meillä oli kaveri, joka itse asiassa teki verkkosivustoamme, kun meillä on myöhemmin ollut uudempi, ajan tasalla oleva verkkosivusto. Istuimme vain ja juttelimme nimistä ja siellä on hirveän paljon mausteisia nimiä, joita joku muu on jo maustettu esim. maustekeittiö, go spice, mausteen nimiä on paljon. Puhuimme vain siitä, kuinka voisimme erottua joukosta, ja joku sanoi vain, että tiedämme, että kaikki menee, se on vähän mausteista, ja ajattelimme, että kyllä, se on todella hyvä nimi yritykselle, koska sanomme sen kirjaimellisesti itse. on hieman mausteinen. Sitten äitini sanoi, oi, se kuulostaa vähän alusvaatteita valmistavalta yritykseltä, ja ajattelimme, että meidän on valittava tämä nimi.
Henry: Miten sitten keskusteltiin kuvista ja yrityksen identiteetistä aloitatko noin? Oliko se ikään kuin luonnollista etenemistä siirtymässä yhdestä asiasta toiseen vai oliko se aloittamassa jotain, sitten itse asiassa tajuamalla, että tiedät, että tämä on parempi siirtyä eteenpäin, kuinka tällainen kehitys kehittyi.
Elizabeth: Minun on sanottava, että kaikki, mitä olemme tehneet, on ollut erittäin orgaanista. Aloitimme tarvitsemalla logon, joten huomasimme, että pidämme habaneron muodosta. Sitä me etsimme, ja sitten kiinnitimme sen kyljelleen ja sanoin, että katsokaa, se on vähän mausteista, miksi emme ottaisi siitä palaa. Sitten käytiin iso keskustelu omenasta ja omenasta irrotetusta pyörästä, ja ajattelimme hyvin, että jos he haluavat haastaa meidät oikeuteen fantastisesti, siitä tulee suurta julkisuutta, jota he eivät valitettavasti koskaan ole saaneet. Sieltä tuli vähän mausteinen logo ja kaikki muu tekemämme on tavallaan kehittynyt sieltä, joten pakkauksemme on käynyt läpi noin neljä eri vaihetta. Viimeisen kuuden vuoden aikana sanoisin, että myös kaikki muu suunnittelu sen ympärille.
Henry: Miten loit yrityksesi identiteetin?
Elizabeth: Emme todellakaan yrittäneet luoda identiteettiä. Meillä oli juuri maustesekoituksemme ja meillä oli logomme ja nimemme, ja kävimme monissa tapahtumissa ja ihmiset tulivat paikalle ja sanoivat oi, rakastan pakkaustasi, rakastan logoasi, rakastan yrityksesi nimeä. ja sitten he vain ostivat mausteita.Joten se oli tärkein tapa mainostaa yritystä oli itse asiassa vain käydä tapahtumissa ja antaa ihmisten maistaa tuotetta, joten kaikki on ollut äärimmäisen orgaanista ja tiedät vain, miten kaikki on edistynyt
Henry : Kun perustit yrityksen, ja kyse oli sellaisista maksuasioista, kuten oikeudenkäyntikuluista ja sellaisista asioista, kuinka se tapahtui sinulle ja miten kävit läpi sen prosessin?
Elizabeth: Meillä ei ollut mitään juridisia kuluja. Me kirjaimellisesti vain perustimme yrityksen. Tarkoitan, että mieheni ja minä olimme molemmat päteviä kirjanpitäjiä, joten mikään ei estä meitä tässä suhteessa ja tiesimme, että voit perustaa yrityksen kirjaimellisesti menemällä verkkoon ja maksamalla 50 puntaa, ja sinulla on yritys. Saat meille yhtiöjärjestyksen, saat yritysnumeron, saat kaiken sellaisen. Tiesimme myös jo varhain, että meidän on rekisteröidyttävä arvonlisäverovelvolliseksi ja vastaavat, jotta koska myymme elintarvikkeen ainesosan, myyntiin ei peritä arvonlisäveroa . Ilmeisesti ostoihin tulee arvonlisäveroa, joten emme itse asiassa tarvinneet lainopillista neuvontaa ja olemme aina pystyneet hoitamaan kirjanpidon itse.
Elizabeth: Ensinnäkin, ensimmäinen asia, jonka teimme, kokeilimme mainostamista parissa paikallisessa lehdessä ja sen kaltaisissa asioissa, mutta tärkein markkinointiharjoitus, jonka teimme, oli lähteä lahja- ja ruokamessuille. Siitä lähtien ja erityisesti tänä vuonna, joka on ilmeisesti ollut painajainen useimmille ihmisille, olemme luottaneet vahvasti digitaalisten markkinoiden markkinointiin. Meillä on nyt tiimissämme joku, joka tekee suurimman osan Instagram-postauksistamme. Teemme edelleen asioita itse, mutta meillä on nyt joku, joka koordinoi sosiaalista mediaamme puolestamme ja sillä on suuri vaikutus verkkomyyntiin, koska ilmeisesti tänä vuonna teemme vain verkkomyyntiä. Normaalisti menimme tapahtumiin, mutta ne kaikki on peruttu, joten sillä on ollut todella suuri merkitys, kun aloitamme. Luulen, että käytimme melko paljon rahaa eräänlaiseen paperimyyntiin kuin mainontaan, mutta se ei itse asiassa tuonut mitään. Sinun on todella käytettävä paljon rahaa siihen ja digitaaliseen myyntiin pienelle yritykselle, kuten meidän toimii itse asiassa paljon paremmin, koska ihmiset ovat kiinnostuneita ihmisistä ja tuotteista paljon enemmän.
Henry: Miten asiakkaasi löysivät sinut ja miten saat tietää, mikä asiakaskuntasi on oli?
Elizabeth: No, meillä oli tapana käydä tapahtumissa, joten alkuaikoina ja palaamme kuuden tai seitsemän vuoden taakse, meillä oli hyvin vähän verkkomyyntiä. Teimme yrityksen verkkoliiketoiminnaksi, se on kuin pakkaus, jonka lähettäminen on erittäin helppoa, joten se oli aina yrityksen tarkoitus. Sitten tajusimme hyvin nopeasti, että jos menimme tapahtumiin, sillä ensimmäinen tapahtuma, johon menimme, oli paikalliset joulumarkkinat, onnistuimme fantastisen hyvin. Haluaisimme, että uudet lapset blogissa kaikki halusivat ostaa tavaramme, se oli hienoa. Tekemällä sen ihmiset sitten tulivat ja ostivat verkosta ja antoivat sen lahjaksi, muut ihmiset tulivat ja ostivat verkosta, ja se on silti luultavasti paras tapa mainostaa liiketoimintaamme, valitettavasti ei tänä vuonna.
Henry : Ilmeisesti markkinointisi jatkuu nyt digitaalisena ja kuinka paljon fyysistä markkinointia?
Elizabeth: Kaikki digitaalinen. Tarkoitan erityisesti tätä vuotta. Emme ole menossa mihinkään tapahtumiin, joten käyttäisimme paljon rahaa tapahtumien järjestämiseen, mutta tänä vuonna emme ole tehneet mitään sellaista, ne kaikki on peruttu.
Henry: Mitä tulee ilmeiseen markkinointiin aloittavassa yrityksesi markkinoinnissa, voisitko antaa katsojillemme neuvoja tai vinkkejä, joita sinulla on matkalla tai mitä haluaisit välittää kaikille aloittaville?
Elizabeth: Minusta sinun on määritettävä kaikki asiat, jotka kuulostaa aluksi hieman tylsältä, kuten twitter ja Instagram ja yrityksen Facebook-sivu He todella tekevät työtä, twitter vähemmän meille yrityksenä. Facebook ja Instagram toimivat varmasti. Sinua pommitetaan alussa ihmisiltä, jotka yrittävät saada sinut tekemään joulusivulleen, joka sisältää täyteaineita ja tukkuruokalehtiä. Sellaiset asiat eivät itse asiassa toimi, koska ihmiset, jotka lukevat niitä, voivat tulla ja ostaa erikseen verkosta ja sen kaltaisia, mutta sillä ei vain ollut mitään merkitystä meille. Alkuaikoina se oli täydellistä ajanhukkaa ja rahan hukkaa, joten Instagram- ja Facebook-puolet ovat varmasti vaikuttaneet asioihin, joten ihmisten kanssa tekeminen on paljon helpompaa, jos teet niin ja sitoutuu silloin, kun pieni yritys on se, mitä sinun tulee tehdä.
Henry: Joten aiemmin puhuit vain tapahtumista, joissa kävit ja joissa käyt. Suositteletko ihmisiä käymään?
Elizabeth: Se riippuu siitä, mitä he myyvät, mutta elintarvikealan yrityksille meillä on pari paikallista ruokafestivaaleja, jotka ovat fantastisia meille. Kentissä ja muutamalla muulla on ollut onnea päästä sinuun muualla maassa. Ihmiset voivat olla vähän ei-seurakunnallisia, mutta he haluavat tukea paikallisia yrityksiä, mikä on ehdottomasti sitä, mitä haluat, joten on melko vaikeaa päästä eri puolilla maata oleviin yrityksiin, ja sitten on erilaisia lahjamessuja, jotka ovat aina melko hyviä. Tarkoitan kalleimpia, joita emme enää tee, koska maksat hirveän paljon rahaa ja tiedät, että tuotteemme ovat neljä puntaa paketilta. Tiedät, että se on paljon, emme myy jotain naurettavan kallista, joten meidän on myytävä hirveän paljon jotain kattamaan joidenkin todella suurien hintojen pitch-maksut. Luulen, että kuka tahansa aloittamassa, heidän täytyy vain katsoa ympärilleen, ei välttämättä viljelijöiden toreille, vaan katsoa ja katsoa ja katsoa ja katsoa ja katsoa, millaiset paikalliset tapahtumat tarjoavat huippuluokan lahjahintoja heidän paikallisessa ympäristössään, joten esimerkiksi oletko Richmondissa? kyllä, olemme Richmondissa North Yorkshiressa kyllä. Joten esimerkiksi Harrogate ja York järjestävät molemmat upeita lahjamessuja, olemme tehneet siellä useita.
Henry: Joten katsomalla taaksepäin yrityksesi alusta tähän päivään, voit kertoa kaikille ehkä joistakin sellaisista koettelemuksista, joiden tiedät kokeneen yrityksesi historiassa ja kuinka olet voittanut ne.
Elizabeth: Se on todellakin vain yrittänyt tehostaa myyntimme. Se on ollut suurin ongelma. Meillä oli alussa joku, joka laskutti meiltä paljon rahaa markkinoinnista vain muutaman kuukauden ajan, ja tajusimme, että hän ei kirjaimellisesti tehnyt mitään, hän oli vain ottanut palvelukseen ylimääräisen työntekijän, josta maksoimme ilman. tarjoaa meille varmuuskopion ollenkaan. Se ei ollut hirveän mukavaa, minun on sanottava, että siitä tuli hieman epäystävällinen. Minusta se oli ainoa asia ollakseni täysin rehellinen. On vain ollut tapauksia, joissa tiedät, että olet säätänyt pakkausta ja löytänyt tapahtumia, joihin mennä.
Henry: Joten monien muiden tunnettujen mausteyhtiöiden kanssa, mitä teet tavallaan mitä teet, miten taistelet erottuaksesi heistä saadaksesi nimesi um. ennen kaikkea?
Elizabeth: Ei ole kovin monia, jotka todella järjestävät sellaisia tapahtumia kuin me ja tekevät mausteita, joita teemme, joten törmäämme Harva on ketään Yorkshiressa. En halua nimetä mutta, he vain tekevät sitä, mitä pidämme ehdottomina kirjanstandardina ravintolacurryina, niin Tikka, jota kaikilla on currytalossa.Teemme madrasin, joka on itse asiassa yksi myydyimmistä verkkokaupoistamme vain siksi, että se on niin hyvälaatuinen verrattuna useimpiin mekkoihin, minkä vuoksi emme koskaan tiedä, ettemme koskaan menisi tapahtumaan ja ajattelisi, että oi, joku muu myy mausteita. Tulemme todella kamppailemaan, lähdemme mukaan tapahtumaan ja ajattelemme, että voi rakas, annamme heille todella vaikean ajan, koska otamme kaikki heidän asiakkaansa, joten minun on sanottava, että tämä on lähestymistapa, jota olemme aina noudattaneet. koska me vain tiedämme, koska teemme mausteet itse, emme tuo niitä, käytämme kokonaisia mausteita, jotka jauhamme tiedämme vain, että mausteemme ovat vain paljon parempilaatuisia kuin kenenkään muun, useimmat ihmiset eivät tee sitä mitä me teemme.
Henry: SCAYL Elizabethilta sait meiltä Phil 300 -koneen ja haluaisin kysyä, kuinka se on auttanut sinua yritys?
Elizabeth: Mitä tulee siihen, että tiedät tuotteen saamisajan, oletko kokenut, että se on ollut todella hyvä sijoitetun pääoman tuotto sinulle se on ollut erinomainen sijoitetun pääoman tuotto, se ei ole auttanut yritystä kasvamaan, mutta se on helpottanut elämäämme niin paljon ja tänä vuonna, jos covidia ei olisi tapahtunut tänä vuonna, ajattelimme ostaa toisen. Vain siksi, että meillä olisi kaksi toimivaa vierekkäin, ainoa ongelma meillä olevan koneen kanssa, valitsimme sen, koska siinä on erittäin yksityiskohtaiset mitat. Meidän on päästävä siihen gramman prosenttiosuuteen, jota emme voi saavuttaa viiden gramman sisällä, koska pakettimme ovat kaikki 30-40 grammaa. Tarvitsemme todella kevyen, jotta siinä ei ole niin suurta suppiloa, esimerkiksi se on ainoa haittapuoli. Katsoimme kattokonettasi aiemmin tänä vuonna, mutta emme ole aivan varmoja, sopiiko se meille. um, mutta mitä niin, mitä pakkauskone on tehnyt, on vain kirjaimellisesti ottamalla paino jaloistamme, voimme istua alas ja tehdä sen, voimme vain saada aikaan paljon enemmän mausteiden pakkaamisessa kuin pystyimme ennen
Henry: Jos haluat kuulla lisää, älä unohda katsoa myös Bit Spicyä, mutta sillä välin olen Henry Stephens ja tämä on SCAYL Meet the Business, hyvästi.